سوالات درس 12 علوم هفتم با جواب

سوالات درس 12 علوم هفتم با جواب

۱) انواع مواد مغذی را نام ببرید.

✅ کربوهیدرات ها، لیپیدها (چربی ها)، پروتئین ها، ویتامین ها، مواد معدنی و آب، مواد مغذّی اند که در خوراکی های متفاوت وجود دارند.

۲) کربوهیدرات چیست؟

✅ کربوهیدرات ها گروهی از مواد مغذی اند که انرژی مورد نیاز بدنمان را تامین می کنند.

۳) وظیفه ی کربوهیدرات ها در بدن چیست؟

✅ تولید انرژی

۴) انواع کربوهیدرات ها را نام ببرید؟ مثال بزنید.

✅ کربوهیدرات ساده : گلوکز
کربوهیدرات مرکب :‌نشاسته، سلولز

۵) نشاسته چگونه ساخته می شود؟

✅ گیاهان در فتوسنتز، ابتدا به نام گلوکز می سازند؛ سپس با وصل کردن مولکول های گلوکز به هم، نشاسته می سازند.

۶) ویژگی قند های ساده را بنویسید.

✅ قندهای ساده شیرین اند و به فراوانی در میوه ها و سبزی های شیرین وجود دارند.

۷) ویژگی سلولز را بنویسید.

✅ سلولز در همه غذاهای گیاهی وجود دارد و مانند نشاسته از مولکول های گلوکز ساخته می شود. میوه ها و سبزی ها مقدار زیادی سلولز دارند.

۸) وظیفه ی چربی در بدن چیست؟

✅ چربی ها برای ساخته شدن غشای یاخته ها به کار می روند. همچنین بافت چربی که نوعی بافت پیوندی است، دور تا دور اندام های داخل بدن را می پوشاند و آنها را از آسیب و ضربه حفظ می کند. نقش دیگر چربی ها انرژی زایی آنهاست.

۹) خطرات چربی را بنویسید.

✅ از طرفی چربی ها خطر تنگ شدن رگ ها و سکته قلبی را افزایش می دهند.

۱۰) انواع چربی ها را بنویسید.

✅ گیاهی – جانوری (حیوانی)

۱۱) تفاوت چربی های گیاهی و جانوری را بنویسید.

✅ چربی های گیاهی در دمای معمولی مایع اند در حالی که چربی های جانوری در این دما، معمولاً جامدند. احتمال رسوب چربی های جامد در رگ ها از چربی های مایع بیشتر است.

۱۲) وظیفه ی پروتئین ها در بدن چیست؟

✅ پروتئین ها برای ساخته شدن یاخته ها و بافت های دیگر نیز به کار می روند. بنابراین، غذاهایی که می خوریم، باید مقدار کافی پروتئین داشته باشند.

۱۳) پروتئین ها از چه مولکولی ساخته شده اند؟

✅همه پروتئین ها از مولکول هایی به نام آمینو اسید ساخته شده اند.

۱۴) مراحل تجزیه پروتئین ها در بدن و تشکیل پروتئین های جدید را بنویسید.

✅ الف) تجزیه پروتئین ها و تبدیل به آمینو اسیدها در دستگاه گوارش
ب) جذب آمینو اسیدها به خون در دستگاه گوارش
ج) تبدیل آمینو اسیدها به پروتئین های جدید توسط ریبوزوم ها در یاخته ها

۱۵) آمینواسید های ضروری چیست؟

✅ بعضی از آمینو اسیدها توسط بدن ساخته نمی شوند و باید آنها را از طریق غذاها بدست بیاوریم که به این نوع آمینو اسیدها، آمینو اسیدهای ضروری می گویند.

۱۶) چرا به بعضی آمینواسید ها آمینواسید ضروری می گویند؟

✅ زیرا باید آنها را به طور آماده و از طریق غذایی که می خوریم به دست می آوریم.

۱۷) انواع ویتامین ها را نام برده و مثال بزنید.

✅ الف) ویتامین های محلول در آب : ویتامین C ویتامین های گروه B
ب) ویتامین های محلول در چربی : ویتامین A و D

۱۸) ویتامین های محلول در آب را نام برده و ویژگی های آنها را بنویسید.

✅ ویتامین ها B و ویتامین های گروه C از ویتامین های محلول از در آب اند. این ویتامین ها در بدن ما ذخیره نمی شوند و مقدار اضافی آنها از طریق ادرار دفع می شود.

۱۹) نقش ویتامین C در بدن را بنویسید.

✅ ویتامین C در سلامت پوست و لثه نقش مهمی دارد.

۲۰) نقش ویتامین های گروه B در بدن را بنویسید.

✅ ویتامین های گروه B در پیشگیری از کم خونی و ریزش مو نقش دارند.

۲۱) ویتامین های محلول در چربی را نام ببرید.

✅ ویتامین های A و D از ویتامین های محلول در چربی اند.

۲۲) نقش ویتامین A در بدن چیست؟

✅ ویتامین A در سلامت چشم و بینایی ما به ویژه در نور کم نقش دارد.

۲۳) با خوردن چه موادی و چگونه ویتامین A مورد نیاز بدن تامین می شود؟

✅ با خوردن هویج و گوجه فرنگی ویتامین A مورد نیاز بدنتان را تأمین کنید. این خوراکی ها ویتامین A ندارند؛ اما ماده ای دارند که در بدن به ویتامین A تبدیل می شود.

۲۴) کمبود ویتامین D در بدن چه تاثیری دارد؟

✅ اگر ویتامین D در بدن شما به اندازه کافی نباشد، استخوان هایتان به اندازه کافی کلسیم جذب نمی کنند و نرم می مانند و حتی شاید تغییر شکل نیز بدهند. این وضع به ویژه در دوره رشد اهمیت زیادی دارد.

۲۵) ویتامین D در بدن از چه طریقی ساخته می شود؟

✅ بدن ما می تواند این ویتامین را با استفاده از آفتاب بسازد.

۲۶) کلسیم در چه بخش از بدن وجود دارد؟

✅ کلسیم از مواد استخوان های بد ما و مهره داران دیگر است.

۲۷) آهن در چه بخشی از بدن وجود دارد؟

✅ آهن در ساختار یاخته های قرمز خون وجود دارد.

۲۸) عامل کمبود آهن و علایم آن چیست؟

✅ کمبود آهن از عوامل کم خونی است. اگر زیاد احساس خستگی می کنید و رنگ پریده اید، شاید آهن کافی به بدن شما نمی رسد.

۲۹) چند نوع از مواد مغذی مهم بدن را نام ببرید.

✅ کلسیم، آهن، ید، سدیم

۳۰) ید در کدام نوع غذاها یافت می شود و نقش آن در بدن چیست؟

✅ يُد در غذاهای دریایی به فراوانی وجود دارد. این ماده معدنی در تنظیم فعّالیت یاخته ها و رشد بدن نقش دارد.

۳۱) برای پیشگیری از ابتلا به کمبود ید چه کاری انجام می دهند؟

✅ برای پیشگیری از کمبود ید، به نمک خوراکی ید اضافه می کنند.

۳۲) سدیم در چه نوع موادی یافت می شود؟

✅ سدیم تقریبا در همه مواد غذایی، به خصوص میوه ها و سبزی ها وجود دارد. سدیم در نمک خوراکی نیز وجود دارد.

۳۳) مصرف زیاد سدیم چه خطراتی دارد؟

✅ مصرف زیاد سدیم (نمک) خطر ابتلا به فشار خون و پوکی استخوان را در بزرگسالی افزایش می دهد.

۳۴) نقش آب در بدن چیست؟

✅ بسیاری از مواد مغذّی به صورت محلول در آب وارد بدن ما و یاخته های آن می شوند.

بسیاری از مواد زائد نیز معمولاً به حالت محلول در آب از بدن دفع می شوند. همچنین آب در اطراف و درون یاخته ها وجود دارد.

۳۵) جدول اطلاعیه تغذیه ای چه اطلاعاتی در اختیار ما قرار می دهد؟

✅ با خواندن این اطلاعات می توانیم به ارزش های غذایی آن خوراکی و در نتیجه تاثیر آن بر سلامتمان پی ببریم.

۳۶) مواد لازم برای ساخته شدن و رشد سلول های بدن شما از کجا فراهم می شود؟

✅ از خوردن غذاها

۳۷) غذا علاوه بر ویتامین و مواد لازم بدن چه چیزی برای بدن فراهم می کند؟

✅ انرژی

۳۸) نام دیگر کربوهیدرات چیست؟

✅ قند

۳۹) در برنج – گندم – سیب زمینی – نان چه ماده ای وجود دارد که انرژی تولید می کند؟

✅ نشاسته

۴۰) ویژگی کربوهیدرات های ساده را بنویسید؟

✅ شیرین هستند

۴۱) گیاهان چه کربوهیدرات های مرکبی را می سازند؟

✅ نشاسته و سلولز

۴۲) انرژی زایی چربی و قند را مقایسه کنید؟

✅ مقدار انرژی که یک گرم چربی تولید میکند تقریبا دو برابر انرژی یک گرم کربوهیدرات است.

۴۳) عیب چربی ها با وجود انرژی زا بودن آنها چیست؟

✅ خطر تنگ شدن رگ ها و سکته قلبی را افزایش می دهد.

۴۴) چند چربی گیاهی را نام ببرید؟

✅ روغن گردو و زیتون

۴۵) کوهان شتر از چه ماده ای درست شده و چه کمکی به شتر می کند؟

✅ از چربی، به شتر کمک می کند که چندین روز بدون آب و غذا در بیابان زنده بماند.

۴۶) چند ماده غذایی نام ببرید که آمینو اسید ضروری دارد؟

✅ شیر و تخم مرغ

۴۷) ویتامین ها به چند گروه کلی قابل تقسیم هستند؟

✅ محلول در آب
محلول در چربی

۴۸) ویتامین های محلول در آب را نام ببرید؟

✅ ویتامین ث (C)
ویتامین گروه ب (B)

۴۹) ویژگی های ویتامین های محلول در آب را نام ببرید؟

✅ در بدن ذخیره نمی شوند و مقدار اضافی آنها از طریق ادرار دفع می شود.

۵۰) دو مورد از نقش های ویتامین B کدامند؟

✅ در پیشگیری از کم خونی و ریزش مو نقش دارد.

۵۱) در غلات کدام ویتامین وجود دارد؟

✅ ویتامین گروه ب (B)

۵۲) ویتامین های محلول در چربی را نام ببرید؟

✅ ویتامین آ و ویتامین د

۵۳) ویتامین A در کدام غذاها وجود دارد؟

✅ هویج و گوجه فرنگی

۵۴) اگر ویتامین D کافی نباشد چه روی می دهد؟

✅ استخوان هایتان به اندازه کافی کلسیم جذب نمی کند و نرم می مانند و حتی شاید تغییر شکل نیز بدهند.

۵۵) کدام ویتامین در بدن انسان با استفاده از نور خورشید تولید می شود؟

✅ ویتامین D

۵۶) کدام ماده معدنی به فراوانی در غذای دریایی وجود دارد؟

✅ ید

۵۷) سدیم در چه مواد غذایی یافت می شود؟

✅ تقریبا در همه مواد غذایی مثل میوه ها و سبزی ها و همچنین در نمک خوراکی

۵۸) خطر مصرف بیش از حد سدیم چیست؟

✅ مبتلا شدن به فشار خون و پوکی استخوان

۵۹) آیا نیاز همه افراد به آب یکسان است؟

✅ خیر ، افراد مختلف از نظر اندازه بدن و میزان فعالیت که انجام می دهند با هم مختلف اند عرق کردن و حتی بعضی بیماری ها با هم فرق دارند در نتیجه نیاز به آب نیز متفاوت است.

۶۰) در چه صورت ارزش غذایی یک خوراکی بیشتر است؟

✅ در صورتی که مواد مغذی آن تنوع بیشتری داشته باشند.

۶۱) غذا نیاز بدن را به ماده و انرژی تامین می کند.

۶۲) کارهایی که غذاها در بدن ما انجام می دهند به مواد مغذی آنها بستگی دارد.

۶۳) قندی که میخوریم از گیاه نیشکر و یا از ریشه چغندر قند ساخته شده است.

۶۴) پروتئین ها از آمینو اسید ساخته شده اند.

۶۵) بدن ما می تواند تعدادی از اسیدآمینه ها را بسازد ولی بعضی از آنها را نمی توانند بسازد که به آنها آمینواسیدهای ضروری می گویند.

۶۶) جنس تار عنکبوت ، پر پرندگان و مو از پروتئین است.

۶۷) در سلامت لثه ویتامین C نقش دارد.

۶۸) در ماهی ویتامین د (D) وجود دارد.

۶۹) ید در تنظیم فعالیت سلول ها نقش دارد.

🔔 حتما ببینید: فیلم آموزش خط به خط ریاضی هفتم